Què és la riboflavina en pols?
Riboflavina en polsés un additiu natural de color groc alimentari que s'utilitza habitualment en la fabricació d'aliments, begudes, nutracèutics i pinsos com a additiu colorant estable en la producció d'un color groc a taronja-. És una riboflavina coneguda químicament, i el seu nombre al sistema de numeració E és l'E101, que se sol sintetitzar mitjançant un procés de fermentació controlat o un procés de biosíntesi, que també està en línia amb les tendències actuals del mercat cap a solucions de color-idèntiques i d'origen natural. És apreciat a les indústries pel seu perfil de color net, alt nivell de compatibilitat amb formulacions tant seques com líquides i un rendiment previsible amb sistemes de producció estandarditzats. El seu ús és habitual en productes com begudes, anàlegs lactis, cereals, rebosteria, premescles i combinacions d'ingredients funcionals en què es necessita un color groc brillant i uniforme sense l'ús de colors sintètics. Té avantatges en la transparència de la formulació, l'acceptació normativa en diverses ubicacions i l'avantatge de ser fàcil de processar a gran escala, com ara la barreja, la granulació i l'encapsulació. La seva presentació del color té més èxit en sistemes basats en-aigua i aigua-con baix contingut en greixos i, per tant, és aplicable a les formulacions actuals-que valoren la claredat en les etiquetes i la traçabilitat dels ingredients.

COA
| Item | Especificació / Estàndard | Mètode de prova | Resultat |
| Número E | E101 | - | E101 |
| Color | De groc brillant a taronja-groc | Inspecció visual | Groc brillant |
| Aparença | Pols cristal·lina fina | Inspecció visual | Conforma |
| Assaig (contingut de riboflavina) | 98.0 – 102.0% | HPLC | 0.99 |
| Pèrdua per assecat | Menor o igual al 0,5% | Gravimètric | 0.00 |
| Residus a l'encesa | Menor o igual al 0,1% | Gravimètric | 0.00 |
| Solubilitat | Poc soluble en aigua, insoluble en etanol | qualitativa | Conforma |
| pH (solució aquosa a l'1%) | 5.5 – 7.0 | Mesurador de pH | 6.30 |
| Metalls pesants (com a Pb) | Menys o igual a 5 ppm | AAS/ICP | 2 ppm |
| Arsènic (As) | Menor o igual a 3 ppm | AAS/ICP | 1 ppm |
| Cadmi (Cd) | Menor o igual a 1 ppm | AAS/ICP | <0.5 ppm |
| Mercuri (Hg) | Menor o igual a 0,1 ppm | AAS/ICP | <0.05 ppm |
| Límits microbians | |||
| Recompte total de plaques | Menor o igual a 1000 CFU/g | Mètode de recompte de plaques | 250 CFU/g |
| Llevats i motlles | Menor o igual a 100 CFU/g | Mètode de recompte de plaques | 20 CFU/g |
| E. coli | Negatiu | ISO 16649 / GB 4789 | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu | ISO 6579 / GB 4789 | Negatiu |
Estàs interessat en els nostres productes? Nomésdeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directamentper obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!
Tendències del mercat
ElVitamina B2 Riboflavina en polsEl patró del mercat forma part d'una tendència més àmplia als sectors d'aliments, begudes, nutracèutics i pinsos cap a aliments d'origen natural i-compatibles amb l'etiqueta com a resultat de condicions macroeconòmiques com ara una major preferència dels consumidors per la transparència, una major simplificació de les etiquetes d'ingredients i la sostenibilitat. La tendència creixent entre els fabricants és centrar-se en colorants d'origen natural en comptes de sintètics per atendre els requisits reglamentaris, així com canviar les tendències dels consumidors als mercats globals, especialment en aquelles àrees que tenen una etiqueta neta-estricta o productes respectuosos amb el medi ambient. Altres àrees de creixement com les begudes funcionals, els aliments-de base vegetal i les premescles formulades també han ajudat a avançar en l'ús perquè té una manifestació de color groc consistent i es pot utilitzar en diversos processos de producció a més de tenir una font natural de la natura. Simultàniament, la inversió en cadenes de subministrament i tecnologia en producció ha millorat la fiabilitat i l'accessibilitat, permetent a les empreses escalar les aplicacions a costa de mantenir els paràmetres de cost i qualitat. A causa que els formuladors industrials reaccionen a macrotendències que consideren importants l'autenticitat dels ingredients i la resistència del subministrament, ha obtingut una reacció positiva en la gamma de colorants obtinguts de manera natural que donen suport als objectius estratègics d'abastament i posicionament del producte en mercats competitius.
Per què és popular la riboflavina en pols?
1. Reconeixement i estandardització científics
És un producte d'identitat química clara, definit, ben-caracteritzat i se sap que té una acceptació normativa-des de fa temps als mercats globals. Aquesta transparència tècnica garanteix als fabricants l'exactitud de les formulacions, l'assegurament de la qualitat i el compliment transfronterer-, cosa que el converteix en un ingredient segur en el rendiment industrial a gran-escala.
2. Múltiples Rols Funcionals en la Formulació
A part de donar un to groc uniforme, té una varietat de funcions funcionals en preparacions complexes, com ara l'estandardització del color i la consistència entre lots. El fet que això sigui compatible amb barreges seques i/o sistemes líquids permet als fabricants simplificar les carteres d'ingredients i/o oferir una àmplia gamma d'aplicacions.
3. Neteja-etiqueta i posicionament natural
En ser un colorant groc d'origen natural, serà compatible amb els enfocaments d'etiqueta neta-que se centren en ingredients reconeixibles i mínimament processats. Permet als fabricants fer menys ús de colorants sintètics i, tot i així, aconseguir el rendiment dels colors populars, facilita l'etiquetatge transparent i simplifica les declaracions dels ingredients.
4. Amplia versatilitat d'aplicacions
Té una bona compatibilitat amb una àmplia varietat de productes alimentaris, com ara begudes, cereals, substituts de lactis, mescles i aliments per a animals. Aquesta flexibilitat redueix la complexitat i afegeix valor a la formulació, i la fa més atractiva per als compradors que volen combinar-la amb línies de producció ja existents.
5. Alineació normativa i de mercat
Com els sistemes d'additius alimentaris acceptats, com la seva agrupació de nombre E,Vitamina B2 Riboflavina, es convertirà en una part de la direcció reguladora emergent que s'inclina cap a l'ús d'ingredients d'origen natural. Aquesta alineació ajuda els fabricants a-carteras de productes a prova de futur en resposta a estàndards més estrictes i a les expectatives-que canvien el mercat.

Direcció del producte
1. Bases i xarops de begudes fortificades
ElRiboflavina Vitamina B2 en polses pot utilitzar en concentrats de begudes, xarops i bases preparades per--mesclar per proporcionar un color groc estable que funcioni amb sistemes basats en aigua-per ajudar a la diferenciació visual sense necessitat d'utilitzar colorants sintètics.
2. Premescles de cereals, cereals i productes extrusats
En barreges de cereals, bases d'aperitius i premescles de productes extrusats. S'utilitza per normalitzar el color en lots per donar un aspecte uniforme als productes acabats del mateix lot, però no per ser afectats per les operacions de processament a alta-temperatura.
3. Lactis i lactis-formulacions alternatives
Els productes lactis en pols i altres fabricants de productes-vegetals poden incorporar-lo per afegir o substituir el to groc que es podria haver perdut durant el processament per augmentar la consistència visual del producte, incloses les barreges de begudes i els sistemes reconstituïts.
4. Sistemes de rebosteria i recobriment
Es pot utilitzar en nuclis de rebosteria, recobriments de sucre i sistemes de vidre en els quals es necessita una coloració groga controlada per permetre als desenvolupadors de productes desenvolupar perfils de color diferenciats amb ingredients d'origen natural.
5. Mescles i barreges d'ingredients funcionals
Quan l'utilitzeu en una barreja de diversos-ingredients que es processarà posteriorment, també es pot utilitzar com a estandarditzador de color i com a ingredient de formulació per facilitar la producció i reduir els mecanismes de control d'ingredients aigües avall.
6. Inputs d'alimentació i nutrició especialitzada
En la producció de pinsos i nutricions especials, s'utilitza per obtenir una coloració interior constant en posicions de precaució en premescles i productes compostos per tal de millorar la uniformitat visual del lot en entorns de fabricació a gran-escala.
7. Sistemes de color d'etiquetes nets-personalitzats
Altres fabricants innovadors també poden incorporar la pols de riboflavina en sistemes de color propis utilitzant-la amb altres pigments naturals per fer la seva pròpia tonalitat, permetent el desenvolupament de la seva pròpia tonalitat per adaptar-se a una línia de producte o àrea geogràfica específica.
Certificacions

magatzem americà

Exposicions

Etiquetes populars: riboflavina en pols, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, preu, llista de preus, cotització, a granel, en estoc, KOSHER, ISO, HACCP







