Què ésExtracte d'all negre en pols?
Extracte d'all negre en polsés un producte de qualitat alta - derivat de procediments de fermentació i extracció controlats amb cura i amb molta cura de l’all negre que està envellit, i en fa una pols fina amb una major estabilitat i concentració de compostos funcionals. Produeix un perfil de sabor naturalment dolç i suau, a diferència dels materials d'all convencionals, a causa de la reacció de Maillard en la fermentació, aquesta propietat el converteix en un atribut principal en la innovació del producte en les indústries alimentàries/ nutricèutiques i de begudes. Està estandarditzat per deixar enrere compostos bioactius clau com S - Alyl Cysteine i altres compostos antioxidants, cosa que el fa estàndard i fiable a una escala industrial gran -. Múltiples avantatges fan que aquests pols són beneficiosos per als fabricants; La pols s’ajusta fàcilment a les formulacions, ha millorat la vida útil sobre l’all cru i manté un sabor consistent i un perfil de nutrients sense lot - a - fluctuacions. Independentment de la seva aplicabilitat en la fabricació d’aliments funcionals, suplements dietètics, barreges de condiment i benestar - línies de producte centrades, la seva versatilitat respondrà a la demanda creixent del mercat global respecte a l’etiqueta natural, net - i valor - ingredients afegits.

Coa
| Article | Especificació | Resultat |
| Assaig (s - Allyl cisteine, hplc) | Més gran o igual a un 1,0% | 1.15% |
| Aparició | Pols fina marró fosc | Complir |
| Olor i gust | Sabor característic d'all dolç | Complir |
| Identificació | Positiu (HPLC/UV) | Complir |
| Mida de partícules | 95% passen 80 malla | Complir |
| Pèrdua de l’assecat | Menys o igual al 5,0% | 3.52% |
| Contingut de cendra | Menys o igual al 6,0% | 4.20% |
| Metalls pesants (PB, AS, CD, HG) | Menys o igual a 10 ppm total | <5 ppm |
| Microbiologia | ||
| Recompte total de plaques | Menys o igual a 1.000 CFU/g | 280 CFU/G |
| Llevat i motlle | Menys o igual a 100 CFU/g | 22 CFU/G |
| E. coli | Negativa | Negativa |
T’interessa els nostres productes? JustDeixa un missatgeEn aquesta pàgina o a travésdonna@kingsci.comPer obtenir mostres gratuïtes i més suport professional.
Dosi
En l'ús industrial deExtracte d'all negre, La taxa d’addició proposada es restringeix a la quantitat de l’extracte que s’utilitza, mantenint -lo dins d’un nivell específic depenent del tipus de producte que fa el fabricant, però hi ha control pel que fa al límit superior, al qual els fabricants tenen com a objectiu obtenir el producte en termes de funcionalitat, sabor i estabilitat de formació. Desenvolupament funcional d’aliments i begudes. En els productes funcionals d’aliments i begudes, és freqüent orientar dosis de, normalment, el 0,5-2,0 per cent de la composició total del producte, per aconseguir una millora notable però no aclaparadora del sabor i proporcionar compostos bioactius calibrats. En el cas de suplements dietètics com càpsules, comprimits o sacs, l'extracte s'utilitza normalment entre 200 mg i 800mg per ració, subjecte a les directrius de col·locació i regulació en mercats individuals. Si s’utilitzen en fórmules de nutrició d’alimentació o animal, les quantitats es poden limitar a entre el 0,1% i el 0,5% de la barreja, ja que el fabricant ha d’assegurar -se que la dosi serà efectiva sense comprometre la palatabilitat de la barreja. Els intervals suggerits donaran flexibilitat a les empreses per dissenyar productes de qualitat constant, però amb un cost i un rendiment optimitzats en la producció massiva.
Aplicació
1. Indústria alimentària
Es ven generalment com a element de salsa, condiment, un àpat instantani i un refrigeri, té un perfil de sabor naturalment dolç i salat amb característiques importants d’Umami que proporcionen al producte un sabor únic i ofereixen una diferenciació de productes.
2. Indústria de begudes
Afegit a begudes funcionals, begudes nutricionals i tònics de benestar, es pot barrejar fàcilment a causa de la seva solubilitat i el seu sabor subtil i no pertorba l'estabilitat ni el gust.
3. Indústria Nutracèutica
Desplegats en càpsules, tauletes i fins i tot barreges en pols, els components actius estandarditzats fan que la preparació dels productes sigui uniforme i sigui acceptable per a les regulacions internacionals de suplements.
4. Nutrició animal
S'utilitza com a planta natural - additiu basat en barreges d'alimentació de qualitat High -, proporcionant una activitat funcional natural, a més de ser atractiva per al desig d'externalitzar Nete - estat de l'etiqueta i productes basats en botànics -.
5. Cosmètica i atenció personal
ProduirExtracte d'all negre envellitCom a ingredient en la cura i el benestar de la pell - basades en formulacions, ja que té una forta activitat antioxidant, ajuda a innovar els productes de les categories de bellesa natural.

Seguretat
A causa de les condicions de producció controlades i els límits de l'aplicació a la indústria,Extracte premium d'all negreGeneralment s’accepta com un ingredient segur i estable sempre que es crei sota una supervisió minuciosa i s’utilitzi dins dels nivells recomanats. Els terapèutics també es fan mitjançant l’all fermentat de manera natural mitjançant estrictes tècniques de processament que milloren la coherència, el to de la duresa i la punxència i conserven components bioactius importants i compleixen els estàndards de qualitat i seguretat dels estàndards nacionals i internacionals, inclosos ISO, HACCP i GMP. Les propietats de resistència a la calor i a l’oxidació, així com l’estabilitat del nutricèutic i l’alimentació, fan que s’incorpori a diverses formulacions d’aliments, begudes, nutricèutiques i alimentació sense afectar la integritat del producte. Al ser un ingredient basat en una planta -, respon a una tendència cap a l'etiqueta Clean - i les matèries primeres naturals, que els fabricants poden utilitzar en grans escales, ja que és un ingredient establert amb un lloc de producció segur. L’extracte es pot gestionar en conseqüència en forma d’emmagatzematge adequat i límits de dosificació reguladora que han de mantenir l’extracte al seu perfil de seguretat durant tot el subministrament. És una opció fiable i segura en el desenvolupament de productes, tant en els mercats nacionals com internacionals, amb producció normalitzada i una atenció estreta a la qualitat.
Certificacions

Magatzem americà

Exposicions

Etiquetes populars: Extracte d'all negre en pols, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, a l'engròs, preu, llista de preus, pressupost, a granel, en estoc, kosher, ISO, HACCP







