Vitamina B2 Riboflavina en pols

Vitamina B2 Riboflavina en polsés un tipus estandarditzat de riboflavina que s'ha sintetitzat per utilitzar-se a nivell industrial i comercial i s'utilitza habitualment com a ingredient funcional industrial i comercial i com a micronutrient de suport del color-en la fabricació d'aliments, la fabricació de begudes, la fabricació d'aliments per a animals i la fabricació de nutracèutics. L'elogi principal d'aquest ingredient és la seva puresa constant, les característiques fisicoquímiques estables i el comportament previsible amb el processament. La majoria és de color groc a taronja-groc com una pols cristal·lina, ben-fluida, però pesada. Això permet una dosificació precisa i es distribueix uniformement en una barreja seca, premescla o sistema formulat. Presenta poca solubilitat aquosa, així com estabilitat de la seva estructura en condicions de processament controlades. S'aplica a les formulacions de comprimits i càpsules, matrius d'aliments enriquits i formulacions compostes on la precisió de la formulació i la reproductibilitat-a-per lots són de cabdal importància. La seva activitat en els aliments s'associa normalment amb l'enfortiment nutricional, l'equilibri de la formulació i l'addició de color sota nivells d'ús estandarditzats. En conseqüència, s'ha posicionat com una matèria primera obedient i completa-que s'ajusta als requisits de formulació de la indústria, als requisits de fiabilitat de les cadenes de subministrament, a les exigències normatives globals i, per tant, una opció viable per a les empreses que busquen solucions d'ingredients fiables a-a llarg termini.

Estàs interessat en els nostres productes? Nomésdeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directamentper obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!

Molecular i bioquímicVitamina B2 (riboflavina)és essencialment un precursor bioquímic del cofactor de flavina, el mononucleòtid de flavina (FMN) i el dinucleòtid de flavina adenina (FAD), tots ells necessaris com a grups protèsics de la majoria de flavoproteïnes implicades en reaccions redox cel·lulars. Aquests enzims-depenents de flavina estan implicats en la transferència d'electrons, mantenint vies metabòliques bàsiques com la conversió d'energia oxidativa, la transformació de lípids i l'ús d'aminoàcids, ja que participen en reaccions d'oxidació-reducció reversible però no s'oxiden. L'estructura d'anell isoal·loxazina de la riboflavina li permet acceptar i donar electrons de manera reversible, que és la base de la seva activitat reguladora redox de mantenir estable l'equilibri redox intracel·lular, així com l'eficiència enzimàtica en condicions fisiològiques normals. Aquest mecanisme es pot traduir en usos industrials, que és una font important d'un cofactor metabòlicament estable que es pot utilitzar per donar suport previsiblement a l'activitat bioquímica a escala cel·lular, en lloc de ser un agent actiu amb conseqüències farmacològiques directes, el que el converteix en un compost estandarditzat útil per utilitzar en processos de fabricació regulats com a matèria primera nutricional i funcional.

1. Preparació de matèries primeres i formulació del mitjà

La producció comercial comença normalment amb la cocció de les matèries primeres d'hidrats de carboni i nutrients minerals, que s'alimenten amb cura en un medi de fermentació. La verificació de la qualitat de totes les entrades s'ha fet per proporcionar uniformitat, traçabilitat i -idoneïtat de la fabricació a gran escala.

2. Fermentació microbiana controlada

El medi que està preparat es posa en fermentadors industrials, de manera que les soques de producció desitjades es cultiven sota paràmetres de temperatura, pH, aireació i agitació regulats. En aquest punt, la riboflavina es sintetitza en el metabolisme cel·lular normal i es demostra que s'acumula en el sistema de fermentació.

3. Separació del Brou de Fermentació

Quan s'aconsegueix el nivell de producció objectiu, la fermentació s'atura. A continuació, el brou és un líquid sòlid-separat per filtració o centrifugació per recollir biomassa i residus insolubles, donant lloc a una solució o purín ric en riboflavina-clarificat.

4. Extracció i concentració

El material extret es condensa per millorar la concentració per extreure més riboflavina. Això pot ser l'ajust del pH, el tractament tèrmic o la concentració a través d'una membrana, que es basa en el disseny de la planta i el rendiment demanat.

5. Cristal·lització

La solució de riboflavina es concentra i es refreda o es fa per produir una cristal·lització controlada. Això és essencial per crear cristalls estables de riboflavina que siguin de morfologia i puresa homogènies, que es puguin sotmetre a un processament aigües avall.

6. Recuperació i rentat de sòlids

Després de la filtració, els cristalls es renten per eliminar la presència d'impureses, sub{0}}productes de fermentació i sals per aconseguir el producte final dins de les especificacions.

7. Assecat

Per assolir el contingut d'humitat i l'estabilitat física necessaris del pastís de riboflavina humit, el pastís s'asseca sota condicions específiques de temperatura i humitat, normalment mitjançant l'ús d'assecadors de safates o assecadors de-llit fluiditzat.

8. Mòlta, tamisat i mescla

La riboflavina s'asseca i després es tamisa fins a un fraccionament de partícules homogeni. Es pot fer una barreja en cas que sigui necessari fer un lot uniforme en un subministrament comercial de gran-volum.

9. Embalatge i llançament de qualitat

El completatRiboflavina en polss'omple en envasos-alimentaris i lleugers-de protecció. Es fan les proves de qualitat finals i la revisió de la documentació, després de les quals es lliura als clients per lots.

Vitamina B2 en polss'està utilitzant en una gran varietat de productes acabats, que són consumidors--no selectius. Els productes finals que s'han desenvolupat amb riboflavina solen col·locar-se com a productes per ser consumits en general per diferents grups d'edat i estils de vida, on es necessita una composició nutricional estandarditzada, un equilibri de formulació i un compliment normatiu. Els segments de consumidors habituals són el sector d'adults en general, els adolescents i altres consumidors diaris--que consumeixen aliments enriquits, begudes o altres productes orientats a la-nutrició com a part dels hàbits alimentaris habituals. A més, les formulacions d'ús-del mercat massiu solen ser de naturalesa no-nutricional, per exemple, l'enfortiment d'aliments bàsics, els suplements multi-nutrients i, en aquest cas, la consistència, la seguretat i la idoneïtat per ser ingerides en una dosi llarga i regular estan a l'ordre del dia. Així mateix, els productors consideren que és un ingredient de formulació d'aplicació universal i que afavoreix l'àmplia accessibilitat entre els consumidors.

Etiquetes populars: vitamina b2 riboflavina en pols, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, preu, llista de preus, cotització, a granel, en estoc, KOSHER, ISO, HACCP