Extracte de pell de raïm

Extracte de pell de raïm(Colorant vermell) és un colorant vermell natural que s'extreu amb aigua o dissolvent de grau-alimentari, es concentra i s'estabilitza mitjançant l'extracció, la concentració i l'estabilització dels pigments natius d'antocians que li donen el color vermell-porpra. S'utilitza principalment com a additiu colorant vegetal i no com a additiu nutricional o funcional, mostrant la consistència del color i l'aspecte atractiu del vermell en aliments, begudes i usos similars, satisfent així els requisits d'etiqueta neta-i les necessitats de substitució del color natural. Aquest colorant vermell és un colorant de pell de raïm que normalment està estandarditzat en termes de valor de color, contingut d'antocians i comportament de solubilitat, de manera que el colorant pot ser uniforme dins d'un lot a lot, l'estabilitat del colorant durant el processament i la consistència de la coloració en diverses matrius. Es presenta en forma de pols per adaptar-se als diferents processos de fabricació, com ara la barreja en sec, els sistemes aquosos i les línies de producció amb tractament tèrmic-. El to de color pot variar en el nivell de vermell brillant a vermell violaci-profund, depenent dels aspectes de la formulació, inclosos el pH, la concentració i les condicions de processament. Es pot utilitzar en una gran varietat d'idees de productes on s'eliminen els colorants vermells sintètics. Com que és un colorant d'origen natural, s'utilitza àmpliament com a alternativa als colors artificials pels fabricants d'aliments i begudes, els batedors d'ingredients i els productors d'articles d'etiquetes pròpies-en la comercialització i la fabricació d'opcions compatibles i traçables i-per al mercat.

Estàs interessat en els nostres productes? Nomésdeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directamentper obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!

La tendència enExtracte de pell de raïm vermellés un pas més ampli en el mercat d'aliments, begudes i béns de consum cap a ingredients naturals i d'origen-vegetal, que s'ajusten més als requisits reglamentaris actuals i a les preferències dels consumidors en matèria de transparència i etiquetatge net. Amb els fabricants i les marques cada cop més vulnerables a l'aparició d'un qüestionament més exhaustiu dels colorants artificials, l'ús d'alternatives com ara pigments vermells derivats de la pell del raïm- amb origen traçable, compliment normatiu i opcions de subministrament diversificades és cada cop més popular. Els organismes reguladors i les organitzacions de-estàndards d'arreu del món encara estan perfeccionant els estàndards sobre els colors acceptables de la natura, i això condiciona les eleccions d'abastament i formulació fetes per diverses regions. Mentrestant, les orientacions dels consumidors al-mercat final estan canviant tant amb els minoristes com amb les empreses de serveis d'alimentació, així com amb les empreses de fabricació per contracte, centrant-se en productes bàsics la descripció dels ingredients dels quals sona senzilla i fàcil d'entendre en termes més senzills, generant un cas de negoci per als colorants botànics. La inversió en tecnologies d'extracció escalables, l'augment de les cadenes de subministrament i la ciència de la formulació és una tendència macro que contribueix a la seva sostenibilitat. Al seu torn, el segment està augmentant a causa de l'expansió dels colors naturals en general a causa de les pressions de la indústria per aconseguir un equilibri entre les exigències normatives i la sostenibilitat, i les demandes dels consumidors sobre l'origen dels ingredients dels seus productes sense fer declaracions relacionades amb la salut-.

1. Pigments ben caracteritzats-científicament

Les antocianes són un grup de pigments naturals que donen el color vermell i han estat ben estudiats i entesos pel que fa a la seva estructura, comportament del color i paràmetres d'estabilitat. Aquesta facilitat científica ajuda a produir una qualitat constant i un rendiment predictiu en la fórmula industrial.

2. Aportacions funcionals múltiples en la formulació

A més de pintar,Colorant vermell de pell de raïmajuda al control de l'ombra, la barreja de matisos i la consistència del color-a-per lots. És una solució molt versàtil per als fabricants que necessiten optimitzar la complexitat dels ingredients per la seva capacitat d'encaixar en una gran varietat de sistemes de formulació.

3. Forta compatibilitat d'etiquetes netes-

Com que es tracta d'un ingredient-vegetal derivat de les pells de raïm, pot adaptar-se al concepte d'iniciatives d'etiqueta neta-que se centren en l'origen natural, la font reconeixible i les declaracions d'ingredients simplificades que compleixen les expectatives de la marca i dels minoristes posteriors.

4. Amplia acceptació normativa

Els colorants naturals derivats de la pell del raïm s'accepten tradicionalment en l'àmbit dels colors naturals a la majoria dels mercats, i aquests permeten el compliment més fàcil de les normatives i el subministrament dels productes amb una distribució multi-regional.

5. Sostenibilitat i eficiència dels recursos

El que normalment és un subproducte agrícola, ajuda a aconseguir l'eficiència en l'ús dels recursos i les cadenes de subministrament orientades a la sostenibilitat-, la qual cosa està guanyant més importància en les decisions d'aprovisionament empresarial.

6. Alineació amb les expectatives visuals del consumidor

Les paletes de vermell a violeta-vermell són molt semblants a les de vermell a violeta-que els consumidors esperen en productes a base de fruites- i plantes-, i com que els tons no depenen de colorants sintètics, augmenten la credibilitat i l'atractiu del producte.

1. Begudes i bases de begudes de colors naturals

Per proporcionar un color vermell o violeta-vermell a les begudes a base de suc-, begudes fermentades, aigües aromatitzades i concentrats de begudes, promou l'ús de colorants no-sintètics.

2. Productes de rebosteria i sucre-

En gominoles, gelees, caramels durs i dolços recoberts, per oferir tons de color estables associats a les fruites i coincidir amb la posició existent dels ingredients naturals i derivats-de plantes.

3. Decoracions i inclusions de fleca

S'afegeix a les glaçades, farcits, esmalts i ornaments on es necessita un tractament tèrmic moderat, i inclou aplicacions que estan sotmeses a un tractament tèrmic moderat.

4. Lactis i lactis-formulacions alternatives

S'utilitza en iogurts, postres congelades i substàncies-vegetals per augmentar l'atractiu visual i reforçar els conceptes basats en el-gust, com ara un perfil de baia o raïm.

5. Mescles i premescles en pols

Aplicable a begudes instantànies i mescles de postres, així com a mescles d'ingredients compostos, és adequat, pel que fa a l'aplicació del color en sistemes secs, ja que dispensa bé i mostra una bona consistència del color.

6. Conceptes d'alimentació salada i especialitzada

Extracte de pela de raïms'utilitza en la preparació de salses, condiments i especialitats per untar per proporcionar un color vermell natural, especialment quan el producte es troba a la perifèria de la innovació impulsada per la fruita-o la cuina-.

7. Formulacions de cosmètica i cura personal

S'utilitza en cosmètics de color, sabons i productes d'esbandida-, on es desitja l'ús de plantes per proporcionar color i històries d'etiquetes netes-, impulsant la innovació en formulacions posicionades de manera natural.

Etiquetes populars: extracte de pell de raïm, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, preu, llista de preus, cotització, a granel, en estoc, KOSHER, ISO, HACCP