Què ésPols de color safrà?
Pols de color safràés un additiu alimentari natural que s'elabora mitjançant l'extracció dels estigmes de Crocus sativus L. i està estandarditzat pel que fa al seu típic color-groc daurat a taronja, que és aportat principalment per compostos carotenoides solubles en aigua-com les crocines. Industrialment, es valora com un alt nivell de puresa, una solució de coloració a base de plantes-per als fabricants que necessiten un substitut natural d'alta-qualitat dels colorants sintètics grocs i taronges. Generalment es comercialitza en un format de pols concentrat de fluix lliure-que està pensat per ser dosificat, que ofereix una gran quantitat de consistència de color entre lots-a-, fàcil incorporació a sistemes de formulació d'aliments, begudes, nutracèutics i especialitzats en els quals calen un posicionament net-de l'etiqueta i un origen natural. És especialment fàcil d'incorporar en sistemes aquosos amb diferències de color mínimes, cosa que contribueix a la facilitat amb què es pot incorporar a productes alimentaris i begudes, incloses begudes funcionals, rebosteria, anàlegs lactis, farcits de fleca, condiments i aliments processats, a concentracions industrials normals. El seu color és fiable fins i tot amb condicions de processament suaus, i els formuladors professionals tenen en compte aspectes com l'exposició a la llum, el pH i el processament tèrmic per garantir el màxim nivell de rendiment en diverses condicions de producció. En comparació amb les pols botàniques a granel, és més fort-color, més soluble i ofereix resultats més previsibles, que són essencials en la-fabricació i producció a gran escala de la seva pròpia etiqueta.

COA
| Item | Especificació | Resultat |
| Aparença | Pols fina-que flueix lliurement | Pols fina-que flueix lliurement |
| Color | De groc-daurat intens a taronja | Groc daurat-profund |
| Olor | Aroma floral característic | Aroma floral característic |
| Humitat (%) | Menor o igual a 10 | 8 |
| Solubilitat | Soluble/Dispersable en aigua | Soluble |
| pH (solució aquosa a l'1%) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| Cendres (%) | Menor o igual a 8 | 6.5 |
| Valor del color (E1% 1 cm, 440 nm) | Major o igual a 180 | 186 |
| Contingut Crocin | Superior o igual al 2,0% | 2.30% |
| Densitat aparent (g/ml) | 0.4 – 0.6 | 0.5 |
| Mida de partícules | El 80% passa per 60 malles | 85% |
| Plom (Pb) (mg/kg) | Menor o igual a 2 | 1.2 |
| Arsènic (As) (mg/kg) | Menor o igual a 1 | 0.6 |
| Cadmi (Cd) (mg/kg) | Menor o igual a 1 | 0.4 |
| Mercuri (Hg) (mg/kg) | Menor o igual a 0,1 | 0.05 |
| Recompte microbià: recompte total de plaques (UFC/g) | Menor o igual a 1000 | 500 |
| Llevat i motlle (CFU/g) | Menor o igual a 100 | 50 |
Estàs interessat en els nostres productes? Nomésdeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directamentper obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!
Tendències del mercat
El mercat ha anat creixent de manera constant durant els darrers anys, ja que els fabricants d'aliments, begudes i ingredients especials d'arreu del món es centren cada cop més en alternatives naturals als colorants alimentaris sintètics a causa de l'interès general dels consumidors pels aliments nets-i l'aprovisionament transparent. Les dades de tendències del sector mostren que les solucions de color-basades en plantes, com araPols de color safrà, estan en augment a les regions, ja que les condicions reguladores afavoreixen l'ús d'ingredients naturals i les empreses minoristes adopten cada cop més ingredients de formulació d'alta{0}}qualitat en els seus hàbits de compra al detall que donen suport a la seva tendència a patrons de compra-conscients amb el medi ambient i-conscients dels ingredients. Entre la indústria de colorants més àmplia, el nostre producte es troba en un nínxol de mercat-de gamma alta on el valor dels productes no és només amb la seva tonalitat única, sinó també amb la seva font i el posicionament natural del producte, que permet al client distingir els productes en les categories competitives-esmentades anteriorment de begudes funcionals, rebosteria i aliments enriquits. Amb la modificació de les carteres per adaptar-se als canvis en les demandes del mercat, la inversió en traçabilitat de la cadena de subministrament, tecnologia de processament escalable i estandardització de les característiques de qualitat dels colorants naturals s'està implementant cada cop més en les formulacions comercials, ja que reflecteixen macro tendències de sostenibilitat i traçabilitat dels ingredients.
Per què ésPols de color safràPopular?
1. Pigments Naturals Definits Científicament
El color es basa en els-compostos carotenoides ben establerts que existeixen de manera natural, i la informació s'informa habitualment a la ciència dels aliments i dels ingredients. Aquest fonament científic inequívoc dóna als fabricants l'esperança que hi haurà confiança en l'origen dels colors i fins a quin punt es mantindran estables, i que hi haurà coherència entre lots.
2. Funcionalitat efectiva del color en totes les aplicacions
És un colorant natural que és molt viu en donar un to-daurat a taronja i té una molt bona dispersibilitat en sistemes basats en aigua-. Els formuladors també poden utilitzar-lo per produir tons objectiu sense dependre de colorants artificials o sistemes de color multi-a causa de la seva fiabilitat funcional.
3. Suport per a formulacions d'etiquetes netes-
La pols de color, que és el safrà, s'adapta bé a les estratègies d'etiquetatge net, ja que proporciona una solució colorant-vegetal amb un origen botànic-conegut. Això ajuda a facilitar les declaracions d'ingredients i aborda l'augment de les demandes del mercat d'ingredients de color naturals i mínimament processats.
4. Posicionament d'ingredients premium
La reputació com a botànic car s'afegeix a la qualitat dels productes finals. Com a ingredient de color, permet als fabricants fer productes diferents utilitzant fonts naturals i un gran atractiu visual en lloc d'additius sintètics.
5. Compatibilitat normativa i de mercat
Bàsicament, els colorants dels colorants naturals s'obtindran mitjançant plantes comestibles, com araColor Flor Safrà, i seria acceptable en gran mesura dins dels marcs reguladors-de qualitat alimentària existents, sempre que els colorants es produeixin segons especificacions estàndard per facilitar una adopció més àmplia als mercats regionals i internacionals.

Direcció del producte
1. Begudes i bases de begudes de colors naturals
La pols deFlor de safrà grocs'aplica al desenvolupament de begudes, concentrats, xarops i barreges de begudes en pols, preparats-per-per beure visualment, i aporta un color daurat brillant que sustenta l'etiqueta neta-i la ideologia de les begudes premium.
2. Creacions a base de-refiteria i sucre
Per crear un -groc-color taronja càlid en gominoles, caramels durs, gelees, recobriments i inclusions decoratives, els fabricants poden utilitzar-lo per crear un perfil d'ingredients naturals que estigui llest per utilitzar en noves línies de rebosteria.
3. Farcits de fleca i components alimentaris processats
El producte es pot utilitzar en farcits de color, cremes, esmalts, salses i la preparació d'aliments processats, on la distribució de colors i l'origen natural dels productes és fonamental per diferenciar el producte.
4. Formulacions-de plantes i alternatives
Ajuda a la innovació en aliments d'origen-vegetal, alternatives lactis i formulacions especials perquè és una solució de color natural que s'adapta als enfocaments d'ingredients botànics i no-sintètics.
5. Condiments, mescles i preparacions culinàries
Es pot afegir a mescles seques, mescles de condiments i convertir-se en bases culinàries per afegir un atractiu visual i desenvolupar indicacions de color{0}}de gamma alta sense l'ús de colorants artificials.
6. Productes especialitzats en nutrició i estil de vida
És un potenciador visual natural en formats nutricionals no-medicinals, com ara gominoles, pols o matrius d'aliments funcionals, que és beneficiós per al disseny de productes i la narrativa de la marca actuals.
Certificacions

magatzem americà

Exposicions

Etiquetes populars: pols de color safrà, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, preu, llista de preus, cotització, a granel, en estoc, KOSHER, ISO, HACCP







