AstaxanthinPtiraés un carotenoide natural molt utilitzat en els sectors nutricèutics, alimentaris, cosmètics i alimentaris per la seva alta capacitat antioxidant i una àmplia capacitat de formulació. En el cas de les empreses, es necessita coneixement sobre l’aplicació de la pols d’astaxantina en diversos grups de productes per realitzar la màxima funcionalitat sense violar les regulacions. A diferència de l’orientació directa dels consumidors, l’èmfasi aquí es basa en la manera en què els fabricants, propietaris de marques i formuladors industrials podran integrar la pols d’astaxantina en línies de productes escalables amb una integració consistent, estable i eficient.
Com utilitzar la pols Astaxanthin?
Aplicació en nutricèutics
Els suplements dietètics són un dels productes més utilitzats de pols d’astaxantina. Normalment s’inclou en càpsules, softgels o tauletes per part dels fabricants, ja que té una forta bioactivitat. Atès que l’astaxantina és lipofílica, per millorar la biodisponibilitat, els portadors o olis lipofílics es barregen amb ell, a causa que la biodisponibilitat és un factor clau a l’hora de dissenyar un suplement. Les tecnologies encapsulades o els beadlets també s’investiga com a forma de formulació per formulació experta per millorar la consistència en el processament i l’emmagatzematge, i són, per tant, una alternativa viable a la gran producció nutricèutica a escala {{3}.
Integració en aliments i begudes funcionals
Astaxanthin Powder també està trobant aplicacions en preparacions funcionals d’aliments i begudes. S’afegeix com a antioxidant natural pels productors de pols de nutrició esportiva, begudes fortificades i barres d’energia per millorar el posicionament dels seus productes. Això es deu al fet que l’astaxantina és lleugera i oxidació - sensible, el que significa que els fabricants sovint utilitzen estratègies de protecció com la microencapsulació o afegint estabilitzadors per mantenir -la intacta. Ara és possible fortificar barreges de begudes en pols, alternatives lacties i fins i tot productes al forn amb astaxantina sense comprometre la vida útil i sense que el producte tingui una olor o un gust desagradables.
Ús en cosmètics i atenció personal
La pols d’astaxantina s’utilitza en formulacions tòpiques (cremes, sèrums i màscares) a la indústria de cosmètics. La seva coloració natural i la seva resistència a l’oxidació són útils en formulacions que emfatitzen components derivats botànics o marítims -. L’astaxantina es solubilitza o es dispersa detingudament quan s’utilitza en emulsions de manera que tingui una distribució uniforme per assegurar la consistència del producte. S’ha subratllat que ajuda a mantenir la pell vital i resistent als estressors ambientals, i les empreses se centren en aquest aspecte amb la demanda del mercat per tenir productes de bellesa naturals i funcionals.
Paper en la nutrició animal
Un altre ús de la pols d’astaxantina ha estat en el sector de l’alimentació, especialment en la cria de l’aqüicultura i l’alimentació per a mascotes. S’ha aplicat a l’aqüicultura per augmentar la pigmentació en peixos i crustacis, ja que garanteix un valor estètic i comercial. En el menjar per a mascotes, s’utilitza com a additiu funcional i proporciona suport antioxidant als animals de companyia. Aquests paràmetres es consideren en termes d’estabilitat i rendiment sotmetent -los a calor i pressió controlades durant el processament de pinsos. Els clients gaudeixen de qualificacions d’extracte estandarditzades que proporcionen una resistència al pigment de qualitat i l’addició de nutrients a través de lots.
Sinergies amb altres ingredients
En els productes funcionals multi -, la pols d’astaxantina s’utilitza freqüentment juntament amb altres ingredients actius per tenir efectes de sinergia. Es pot combinar en nutricèutics amb omega - 3 àcids grassos, vitamines o altres carotenoides per millorar els efectes de promoció de la salut i ampliar la crida als consumidors. En cosmètics, es combina amb extractes de plantes, àcid hialurònic o col·lagen per afegir a l’eficàcia dels productes i a la seva competitivitat al mercat. Totes aquestes sinergies ofereixen als fabricants la possibilitat de diferenciar les seves formulacions en els mercats saturats i aprofitar l’atractiu natural de l’astaxantina.
Consideracions d’estabilitat i processament
L’estabilitat és un dels aspectes quan es treballa amb pols d’astaxantina. L’oxigen, la llum i les temperatures altes fan que perdi la seva efectivitat i les mesures de protecció utilitzades pels fabricants inclouen l’encapsulació, inert - envasos de gas o estabilitzadors antioxidants. El transportista i les condicions de processament tenen un impacte directe en el rendiment del producte final. Per als clients, el tracte amb proveïdors que ofereixen una qualitat astaxantina de qualitat estandarditzada - amb dades d’estabilitat documentades garantirà una integració més fàcil en els diferents sistemes de producció.
Conclusió
Hi ha diverses indústries en què es pot implementar pols d’astaxantina, com ara nutricèutics, aliments funcionals, cosmètics i nutrició animal, i això té potencial funcional i comercial. Per assolir el major benefici, els fabricants s’han de concentrar en la compatibilitat de les formulacions, el control d’estabilitat i les possibles sinergies entre els ingredients actius i altres ingredients actius. Mitjançant els mètodes de processament adequats i la selecció de proveïdors de qualitat, les organitzacions podran presentar nous productes d’alta qualitat - amb un alt rendiment que satisfan la demanda creixent a tot el món.
Missatge directament adonna@kingsci.comoDeixa un missatgePerquè les mostres gratuïtes estan disponibles juntament amb una ajuda addicional.
Cap
P1: Es pot utilitzar la pols d’astaxantina a les begudes?
Sí, es pot afegir a les begudes funcionals i a P, però, s’han d’abordar problemes d’estabilitat, inclosos els transportistes encapsulats o de protecció.
P2: Quina forma d’astaxantina és més adequada per als suplements?
La pols d’astaxantina encapsulada com a beadlets o com a forma encapsulada s’utilitza habitualment en suplements ja que augmenta l’estabilitat i la biodisponibilitat.
P3: La pols d’astaxantina és adequada per a formulacions cosmètiques?
Sí, s’aplica àmpliament a cremes, sèrums i màscares, i allà té propòsits de maquillatge funcionals i naturals.
P4: Com garanteixen els fabricants l’estabilitat de la pols d’astaxantina?
Algunes de les tècniques generals emprades pels productors per minimitzar la degradació a causa de l’oxigen, la calor o la llum inclouen la microencapsulació, l’embalatge de gas inert - i els portadors de protecció.
P5: Es pot aplicar la pols de l’astaxantina en l’alimentació animal?
Sí, troba una àmplia aplicació a l’aqüicultura com a agent de pigmentació i com a additiu antioxidant funcional en els aliments per a mascotes.
Referències
1. Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S., i Aswathanarayana, RG (2019). Astaxanthin: fonts, extracció, estabilitat, activitats biològiques i les seves aplicacions comercials - una revisió. Drogues marines, 17 (6), 1-29.
2. Astaxanthin: una revisió de la seva química i aplicacions. Ressenyes crítiques en ciències i nutrició dels aliments, 60 (12), 1915–1931.
3. Guerin, M., Huntley, Me, & Olaizola, M. (2021). Haematococcus astaxanthin: Aplicacions per a la salut humana i la nutrició. Tendències en biotecnologia, 39 (4), 406–416.
4. Fassett, RG, & Coombes, JS (2019). L’astaxantina com a agent protector en l’estrès oxidatiu: desenvolupaments recents. Journal of Clinical Bioquímica i Nutrició, 65 (1), 1–11.