La quinoa (Chenopodium quinoa willd .) s'ha popularitzat a tot el món perquè subministra proteïnes, fibra i molts micronutrients vitalsecdysterona, un compost natural que es troba a les plantes que es creu que ajuda al creixement muscular i ajuda al metabolisme . La quinoa conté ecdysterona?
Què és l'ecdysterona?
L’ecdysterona és un dels fitoecdesteroides que s’assemblen a les hormones que controlen el cicle mol en insectes . La tasca principal de fitoquímics en les plantes és mantenir els herbívors . estudis humans suggereixen que l’ecdysterona pot augmentar la resistència muscular i la recuperació sense els efectes secundaris que es veuen amb altres fàrmacs sintètics {{}}}}}}}}}}
La gent ha identificat els fitoecdesteroides principalment a Rhaponticum carthamoides (leuzea), spinacia oleracea (espinac) i cianotis Vaga ., mentre que la quinoa ha estat certificada orgànica, les investigacions recents demostren que també és rica en ecdysterona .
Ecdysterona en quinoa
Diversos estudis han confirmat que la quinoa conté ecdysterona en les seves llavors i fulles, tot i que les investigacions de laboratori han demostrat que les llavors de quinoa i les fulles porten ecdysterona, amb la quantitat diferent segons la selecció de les plantes, com es va cultivar la planta i, quan es va triar . Mètodes analítics que utilitzen HPLC i espectrometria de masses revelen que l'ecderona és el principal foecderiid Quinoa .
Tot i que la quinoa té menys substàncies actives que els extractes que es troben en altres plantes, encara n’hi ha prou amb un aliment útil amb beneficis de salut inusuals . També es va observar que diverses espècies de llavors de quinoa incloïen quantitats mesurables d’ecdysterona, de 138 a 276 µg per 100 grams de material sec
Beneficis funcionals més enllà de la nutrició
Tot i que la quinoa ja és coneguda per la seva qualitat, fibra i minerals d'aminoàcid
Augmenteu la producció de múscul i proteïnes magres al vostre cos
Millorar la vostra capacitat d’exercici durant més temps i recuperar -se més ràpidament
Ajuda a controlar com el cos utilitza energia .
Ajusteu com funcionen l’estrès i el sistema immune
A causa d'aquests beneficis, la quinoa és popular com a base diària per als menjadors basats en plantes i també s'afegeix als productes de nutrició i benestar esportiu .
Comparació amb altres fonts d’ecdysterona
Mentre que l'ecdysterona es pot trobar a la quinoa, la seva quantitat és molt inferior a la en extractes botànics especials . Per exemple:
L'arrel de cianotis vaga pot incloure fins a un 2% d'ecdysterona .
Normalment, es troba que la pols arrel de leuzea carthamoides conté algun lloc entre 0 . 5 i 1,0% ecdysterona.
Les fulles d’espinac comprades poden tenir fins a 10-20 mg/kg d’ecdysterona .
La quinoa proporciona un subministrament natural i de qualitat aliment
Implicacions per al desenvolupament de productes
Per a les empreses que fabriquen aliments i nutricèutics, l’ecdysterona saludable de la quinoa pot ajudar a crear formulacions que els consumidors actius busquen . quinoa en barres de proteïnes altes o begudes de recuperació, així com reemplaçaments de menjars basats en plantes, poden donar als consumidors macronutrients molt necessaris, fibra i bioactius alhora .}
A més, atès que la quinoa és tan sovint tolerada, ofereix als desenvolupadors de productes la possibilitat de fer que els seus articles siguin adequats per a persones amb restriccions de gluten, vegetarians o aquells amb al·lèrgies i es beneficien dels beneficis per a la salut afegits del gra .
La quinoa conté ecdysterona?
La quinoa inclou ecdysterona, però els nivells que es troben són molt inferiors al que hi ha en els extractes oficials d’ecdysterona . Tot i això, la seva disponibilitat proporciona a la quinoa un millor gust i nutrients més importants . que busquen solucions naturals i fabricants de productes reconeixen que la quinoa conté naturalment ecdysterona, ajudant a aconseguir una millor salut muscular i metabolisme saludable {.
T’interessa els nostres productes? Només cal deixar un missatge en aquest lloc web o contactardonna@kingsci.comDirectament per obtenir mostres gratuïtes i més suport professional.
Referències
Baltaev, u . a . (2020) . ecdyteroids: estructura, activitat biològica i biosíntesi en plantes . diari rus de fisiologia de plantes, 67 (3), 461 - 475. https: // doi . org/10.1134/s1021443720030022
Parshad, o ., & caputo, l . (2019) . phytoecdysteroids en quinoa: detecció i quantificació . Química dels aliments, 298, 125022. https: // doi . org/10 . 1016/j.foodChem .2019.125022
Isenmann, E ., et al . (2019) . ecdyteroids com a agents anabòlics no convencionals: efectes que envien el rendiment de la derivació dels espinac 1807 - 1816. https: // doi . org/10.1007/s 00204-019-02490- x
Zhou, x ., et al . (2021) . Determinació de fitoecdysteroids en cereals mitjançant LC-MS/MS . Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69 (17), 5123-5131.} https: // doi . org/10 . 1021/acs.jafc .1 C00590
