Pols d'espirulinas'elabora amb espirulina fresca mitjançant l'assecat, el tamisat i l'esterilització en esprai, i la seva finor és generalment superior a 80 malles. El color pur és verd fosc i se sent suau al tacte. Tindrà una sensació rugosa si no es tamisa o s'afegeix amb altres substàncies.
1. Ric en proteïnes
Com a tipus de bacteri, és molt ric en contingut proteic, digne del nom de "proteïna unicel·lular". La proteïna seca representa al voltant del 60% del pes total, inclosos els vuit aminoàcids essencials del cos humà. És un bon suplement proteic, especialment per a vegetarians. És una font de proteïnes relativament completa. Per descomptat, no té avantatges evidents per als omnívors i els menjadors de carn.
2. Multivitamínics, però sense B12
Conté una varietat de vitamines, solubles en aigua, incloent vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, àcid pantotènic, àcid fòlic i soluble en greixos, incloent vitamina A, E i K. Cal destacar que proves anteriors han trobat que és ric en vitamina B12 i es pot utilitzar com un excel·lent suplement dietètic per a vegetarians. No obstant això, estudis recents han trobat que conté un compost amb una estructura similar a la de la vitamina B12. Alguns instruments d'immunoassaig confondran aquesta substància amb la vitamina B12, però aquestes substàncies no poden exercir el paper nutricional de la vitamina B12. De. És lliure de vitamina B12 segons mètodes més precisos.
3. Minerals: el ferro es pot complementar, però el iode no es pot complementar
Conté ferro, calci, magnesi, zinc i altres oligoelements. Entre ells, el ferro pot arribar als 28,5 mg/100g. Tot i que no és ferro hemo, sens dubte és una bona font de ferro per als vegetarians. Després hi ha el mateix problema. Molta gent pensa que es tracta d'algues i que menjar espirulina pot complementar el iode. Té un contingut de iode poc profund, no apareix a la base de dades de l'USDA i no es pot utilitzar com a suplement de iode.
4. Calor
No és ric en calories i el contingut en greixos i hidrats de carboni no és elevat. La suplementació adequada generalment no retardarà el pla de pèrdua de pes. Tanmateix, com que ara es fa generalment en tauletes, no és sacietat. Competeix pel teu espai estomacal.
En conclusió,pols d'espirulinaés ric en proteïnes i ferro. És una bona font de proteïnes i ferro per als vegetarians (si els vegans consideren que els bacteris són vegetarians), però hi ha moltes altres opcions per als omnívors de proteïnes i ferro. Els seus avantatges no són evidents. També està pràcticament lliure de vitamina B12 i iode.
