Amb el desenvolupament de la ciència i la tecnologia i la millora dels nivells d'atenció mèdica, l'esperança de vida mitjana de les persones continua augmentant. Es preveu que el 2050 hi haurà 9.700 milions d'éssers humans a la terra i el consum d'aliments augmentarà en un 69%. El consum continua augmentant i les fonts d'energia tradicionals són cada vegada més escasses. L'agricultura ordinària ja no pot donar suport a una demanda alimentària tan gran. Els éssers humans necessiten trobar fonts d'aliments de nou i han de girar les seves vistes a l'oceà. S'ha convertit en una tendència general per explorar i desenvolupar noves energies oceàniques. Entre ells, el krill antàrtic, la biomassa total del qual és el doble d'humans, està atraient l'atenció global.
El mercat de consum té grans perspectives
El krill antàrtic és un petit crustaci de plàncton marí que viu a les aigües antàrtiques. S'estima que la seva biomassa és d'uns 650 milions a 1.000 milions de tones, i la seva captura anual és d'uns 60 milions a 100 milions de tones. El krill antàrtic és ric en proteïnes, aminoàcids, vitamina A i, especialment, n-3 àcids grassos essencials que la majoria de les persones no tenen, però tenen funcions fisiològiques importants. Viu en aigües antàrtiques fredes i no contaminants. Es creu que el krill antàrtic pot produir una activitat biològica especial. Per tant, el krill antàrtic s'ha convertit en un dels punts calents de recerca en alimentació, medicina i farmàcia en els últims anys. Des de la dècada de 1980, el krill antàrtic ha entrat al mercat en forma de pols seca en 2, congelada i de grau d'alimentació. En els últims anys, a mesura que la gent presta més atenció a l'àcid eicosapentaenoic (EPA) i l'àcid docosahexaenoic (DHA), l'oli de krill antàrtic s'ha tornat gradualment popular en el mercat internacional.
El mercat mundial del petroli Krill es va valorar en aproximadament 300 milions de dòlars el 2015, i creixerà a una taxa de creixement anual composta del 12,9% del 2015 al 2022. El 2022, el seu valor de mercat arribarà als 703 milions de dòlars dels EUA. Les estadístiques mostren que des de 2008 fins a l'actualitat, els mercats més grans de petroli krill són els Estats Units i Austràlia. No obstant això, amb el ràpid desenvolupament de l'economia xinesa i l'expansió de la demanda d'àcids grassos N-3, la indústria preveu que la Xina es convertirà en el mercat més gran del petroli krill en el futur.
Segons els informes, a diferència d'altres productes n-3, l'oli de krill és naturalment ric en EPA i DHA, així com turó, fosfolípids i astaxantina, i no té l'"olor peix" dels productes tradicionals d'oli de peix. És una matèria primera molt bona per a aliments nutritius i aliments saludables. La prosperitat del mercat del petroli krill als Estats Units i Austràlia està formant un "efecte vessament" en el mercat asiàtic. L'anàlisi de McKinsey Consulting mostra que el 2022, el 76% de la població urbana xinesa entrarà a classe mitjana. Quan aquests consumidors continuïn tenint més ingressos disponibles, el seu estil de vida canviarà. A més de la medicina tradicional xinesa a base d'herbes i l'acupuntura, els suplements de salut s'utilitzaran en un ampli espai per al desenvolupament a la Xina.
El 2009, la Xina va incloure l'"Explotació i Utilització de Recursos Biològics de Krill Antàrtic" en el Programa Nacional 863, i les empreses xineses van començar a dur a terme exploracions i pesca a l'Antàrtida; el 2013, la Comissió Nacional de Salut i Planificació Familiar de la Xina va aprovar l'oli de krill com a nou material alimentari. Els productes petroliers Krill van començar a entrar gradualment al mercat i rebre atenció. Xina produeix la majoria dels productes d'oli de krill. El govern xinès està donant actualment un major suport al desenvolupament industrial també. La part més crítica del desenvolupament de la indústria petroliera krill és la pesca aigües amunt. En l'actualitat, la Xina i Noruega tenen el major nombre de vaixells de pesca krill i quantitats de pesca de krill.
Krill aliments per a la salut de l'oli s'està declaren
Aker Marine Biology Company a Noruega va sol·licitar per primera vegada l'oli de krill com a nou aliment de recursos a la Xina i va ser aprovat el 2013. La Comissió farmacònia dels EUA ja va establir estàndards per al petroli krill. La Unió Europea també ha aprovat l'oli de krill com un nou aliment de recursos. Els estàndards nacionals i estrangers s'han emès un rere l'altre, la qual cosa ajudarà a la promoció del mercat petrolier de Krill a la Xina.
Com a nova matèria primera de recursos, l'oli de krill ja s'ha utilitzat en aliments ordinaris, com ara dolços suaus, begudes sòlides, etc.. Algunes empreses també estan demanant aliments saludables que contenen oli de krill. L'oli de Krill té un futur brillant a la Xina.
