Safrà normalment no s'aconsella com a ingredient habitual durant l'embaràs; principalment a causa del fet que l'evidència científica disponible és limitada i contradictòria, i els desenvolupadors de productes no volen posar el safrà com a ingredient específic de l'embaràs-.
Introducció
Aquest article donarà una discussió tècnica i orientada sobre el safrà i la seva aplicabilitat a la categoria de productes relacionats amb l'embaràs. Se centra en la ciència de la formulació, consideracions de fabricació, comportament depenent de la dosi-, consideracions d'estabilitat i consideracions reguladores per a les empreses que desenvolupen suplements, aliments funcionals o barreges botàniques. Amb això es pretén que els fabricants coneguin com reacciona el safrà com a matèria primera i per què normalment s'aborda amb molta cura a l'hora de desenvolupar productes que es poden prendre durant l'embaràs.
Consideracions reguladores per a l'ús d'extracte de safrà en formulacions d'embaràs
Posicionament conservador del producte
La majoria de les marques no comercialitzaran safrà per a l'embaràs d'acord amb la normativa i, amb més freqüència, desaconsella la vinculació dels botànics amb grups vulnerables on els perfils de seguretat no són ben coneguts.
Requisits d'etiquetatge
Hi ha una tendència general a afegir una advertència d'embaràs, ja que, de fet, no hi ha evidència d'un consum extens en cap període de gestació.
-Gestió de riscos dels fabricants.
Per limitar els riscos de compliment, els desenvolupadors tendeixen a limitar el safrà a les preparacions generals-per a adults, en lloc de les preparacions prenatals.
Consideracions de dosificació i exposició en productes centrats en-safrà
Variabilitat en extractes comercials
Les diferents proporcions d'extracció, els nivells de crocina i l'elecció del sistema de dissolvents donen lloc a diferents nivells de potència i, per tant, l'estandardització de cada dosi és necessària per a qualsevol formulació dirigida a consumidors generals.
Vulnerabilitat de les poblacions embarassades
Com que l'embaràs pot provocar canvis en les reaccions metabòliques i fisiològiques, els fabricants no solen utilitzar productes botànics la informació de dosi-resposta dels quals no és completa.
Pràctica de la indústria
Els adults que utilitzen la majoria dels suplements que contenen safrà del mercat prenen quantitats estàndard baixes a moderades dels ingredients, però cap dels preparats està específicament dirigit al consum durant l'embaràs.
Comportament de formulació del safrà en sistemes complexos
Intensitat del color i sensibilitat al pH
El safrà és d'un color groc-taronja brillant que es veu afectat pel pH. En sistemes àcids, és brillant, i en medis neutres, hi ha la possibilitat que es torni més fosc a mesura que passa el temps.
Compleix amb la compatibilitat amb excipients.
El safrà és fàcilment dispersable amb altres substàncies com la maltodextrina o el midó estabilitzat ja que afavoreix la mescla homogènia en pols i càpsules.
Perfil de solubilitat
L'extracte és soluble en solucions aquoses, tot i que els fabricants han de controlar la sensibilitat a la llum per preservar el color i el contingut de crocina.
Estabilitat tèrmica
L'escalfament excessiu pot provocar el deteriorament dels components principals; per tant, es recomana un processament lleuger-com ara l'assecat a baixa-temperatura o els passos de calor de baixa-intensitat.
Factors de processament i estabilitat rellevants per a les categories de productes adjacents{0}}de l'embaràs
Control de l'oxidació
És probable que els pigments-com els carotenoides del safrà també es destrueixin oxidativament i, per tant, els envasos-limitats d'oxigen serien avantatjoses per als productes amb una llarga vida útil.
Gestió de la humitat
La humitat augmenta la taxa de deteriorament; per tant, els dessecants o les bosses de barrera d'humitat són la norma en la fabricació a gran escala.
Protecció lleugera
Atès que la crocina i el safranal s'utilitzen amb una llum intensa i es degraden, s'utilitzen recipients foscos o que bloquegen els-UV per preservar la qualitat dels ingredients.
Encapsulació i granulació.
Hi ha fabricants que microencapsulen l'extracte de safrà per millorar l'estabilitat i la decoloració en formes de lliurament líquides o mig{0}}sòlids.
Patrons d'aplicació de la indústria i per què les formulacions d'embaràs eviten el safrà
No està alineat amb les expectatives del producte prenatal
Les fórmules prenatals solen emfatitzar els nutrients que tenen perfils de seguretat clars; la manca d'aquestes dades sobre el safrà és el motiu pel qual no s'adapta a aquestes aplicacions.
Consideracions-de risc de marca
Les corporacions no preferirien utilitzar productes botànics l'avaluació de la seguretat dels quals no era concloent per als consumidors sensibles.
Categories d'ús alternatives
El safrà forma part més sovint de suplements de suport de l'estat d'ànim o d'aliments funcionals d'alta-qualitat, o de preparacions d'estil de vida dels adults en general.
Percepció del consumidor
Els fabricants tendeixen a les comunicacions conservadores perquè no se'ls malinterpreten que el safrà és bo o està dirigit a l'embaràs.
Conclusió
En resum, el safrà no es pot considerar un component estàndard que s'ha d'incloure en els productes destinats a l'embaràs perquè les dades de seguretat són escasses, la força de l'extracte és diferent i les normatives tenen implicacions en referència als grups de consumidors sensibles. Tot i que encara és un botànic molt útil en preparats per a adults en general, els fabricants no solen posicionar el safrà per utilitzar-lo durant l'embaràs, sinó aquells preparats que són segurs, estables i ben-documentats i s'adapten al mercat actual i als requisits reglamentaris.
Tens una opinió diferent? O necessiteu algunes mostres i suport? NomésDeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directament per obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!
PMF
1. És segur incloure l'extracte de safrà als suplements prenatals?
El motiu pel qual la majoria de fabricants no inclouen l'extracte de safrà en les fórmules prenatals es deu al fet que no està ben estudiat sobre el perfil de seguretat d'ús durant l'embaràs.
2. El safrà es pot utilitzar en productes de benestar general que també poden ser consumits per persones embarassades?
Les marques solen incloure frases d'advertència i no es dirigeixen directament a les consumidores embarassades per mantenir-se neutrals per satisfer les demandes regulatòries.
3. Quina dosi de safrà s'utilitza generalment en els suplements per a adults?
El nivell de dosis estandarditzades en les fórmules comercials per a adults sol ser de baix a moderat, encara que no s'ha provat explícitament sobre la base de l'embaràs.
4. Quins factors tècnics han de tenir en compte els fabricants a l'hora d'utilitzar extracte de safrà?
La qualitat i l'estabilitat del color, el control de l'oxidació, la protecció contra la llum i l'alta-qualitat i l'estandardització exacta són necessaris per mantenir el color dels productes acabats.
Referències
1. Lopresti, A. (2020). Una investigació sobre l'extracte de safrà per a aplicacions relacionades-l'estat d'ànim. Journal of Herbal Pharmacology, 9 (2), 85–94.
2. Naderi, M., et al. (2021). Avaluació dels components de Crocus sativus i factors de processament que influeixen en l'estabilitat. Phytochemistry Reviews, 20(3), 721–738.
3. Razavi, BM i Hosseinzadeh, H. (2020). Una revisió dels perfils de seguretat del safrà i la química botànica. Journal of Ethnopharmacology, 259, 112889.
4. Khazdair, MR (2022). Aplicacions industrials i consideracions de qualitat dels extractes de safrà. Industrial Botany Journal, 14(1), 33–47.
