Extracte de flor de pèsol de papallona blava

Extracte de flor de pèsol de papallona blavaés un material de pigment blau d'origen vegetal-natural, que s'obté de les flors seques de Clitoria ternatea mitjançant extracció controlada aquosa o hidroalcohòlica, després concentració i assecat. Estratègicament, es promociona principalment com a ingredient, colorant funcional i ingredient de formulació, a diferència d'un suplement-de cara al consumidor, a causa de la seva font d'etiqueta neta-, la seva paleta de colors única a base d'antocians- i la seva idoneïtat per a la demanda actual de fabricació d'aliments, begudes, nutracèutics i cosmètics. És possible atribuir el color blau característic a un conjunt especial d'antocians poliacil·lats, que tenen una alta sensibilitat al pH, i aquesta característica de l'extracte fa que mostri colors blaus a violetes en funció de les condicions de formulació. Per tant, aquesta propietat és àmpliament utilitzada pels desenvolupadors de productes en la diferenciació visual i la innovació. El valor de color, el contingut d'antocianes, la solubilitat, el nivell d'humitat i els paràmetres microbiològics s'estandarditzen normalment a les cadenes de subministrament comercials per mantenir la consistència i l'escalabilitat de lot-a-a l'aplicació industrial. A nivell normatiu i de compliment, es classifica principalment com un extracte botànic o un ingredient colorant natural, cosa que ajuda els fabricants a trobar una alternativa als colorants sintètics, així com a encaixar en les tendències internacionals de transparència i traçabilitat i llista simplificada d'ingredients.

Estàs interessat en els nostres productes? Nomésdeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directamentper obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!

Extracte de flor de pèsol de papallonaderiva de les flors de Clitoria ternatea, que és una planta lleguminosa enfiladera que es cultiva habitualment a les zones tropicals i subtropicals del sud-est asiàtic, el sud d'Àsia i algunes zones d'Àfrica. Es conrea per produir flors de colors forts que es tallen quan han assolit el màxim color i s'assequen amb molta cura per evitar la pèrdua de compostos cromàtics naturals. S'extreu mitjançant mètodes controlats d'extracció-basada en aigua o d'extracció-alimentària de pigments d'antocians que es troben naturalment que li donen el seu color blau, després del qual es filtra, es concentra i s'asseca per al seu processament a la indústria. Durant l'aprovisionament i el processament, es posa l'accent en la identificació botànica, la traçabilitat de les matèries primeres i l'estandardització dels paràmetres d'extracció perquè el color funcioni de manera consistent i la qualitat segueixi sent la mateixa per produir un ingredient que es pot utilitzar comercialment en aplicacions on els consumidors necessiten una font fiable i consistent de colors blaus naturals que no depenguin de fonts sintètiques.

Extracte de flor de Clitoria Ternateaté una llarga història de cultiu i s'utilitza al sud i sud-est asiàtic, on la planta s'ha conreat com a planta ornamental i una font natural de color blau en aplicacions culinàries i culturals tradicionals. Les flors de color blau brillant s'utilitzaven en el passat per afegir color als aliments, begudes i preparacions rituals, generalment col·locant-les a l'aigua, i també barrejades amb altres materials vegetals, però eren molt apreciades pels seus atributs visuals i no pels seus beneficis medicinals. Amb l'interès creixent pels ingredients naturals arreu del món i el desenvolupament de tecnologies d'extracció i estandardització a finals del segle XX i principis del segle XXI-, va ser possible el canvi a la producció a escala industrial- de flors de pèsol de papallona que abans només s'utilitzaven a escala local. Aquesta alternança va permetre la creació d'extractes estandarditzats que es podien utilitzar a les cadenes de subministrament internacionals i va facilitar l'ús d'extractes en la producció i preparació moderna d'aliments, begudes i cosmètics sense tenir en compte les propostes terapèutiques o relacionades amb la salut-.

1. Especificacions de matèries primeres i alineació de COA

Per garantir que el lot és adequat per a l'ús previst pel fabricant, el certificat d'anàlisi de cada lot s'ha de comprovar amb especificacions internes, com ara el valor del color, el rang d'antocians, el contingut d'humitat i els límits microbiològics, per assegurar-se que el lot és adequat.

2. Característiques de forma i solubilitat

S'han de realitzar proves pilot per avaluar la dispersió i la precisió de dosificació de la forma subministrada (líquida o pols) i modificar-ne el comportament de dissolució en sistemes basats en aigua-per maximitzar la integració del procés.

3. Condicions de tramitació

Les altes temperatures, la durada del període d'escalfament i la cisalla elevada durant el procés de fabricació poden influir en la intensitat del color; per tant, els paràmetres del procés s'han de confirmar en condicions de producció reals.

4. Sensibilitat al pH en la formulació

Com que es tracta d'un colorant blau-vegetal, l'extracte també mostrarà una coloració que depèn del pH-, i els formuladors han de garantir el color i l'estabilitat aparents en qualsevol rang de pH específic del producte final.

5. Compatibilitat amb altres ingredients

El contacte amb minerals, àcids, edulcorants o extractes botànics addicionals pot afectar el rendiment final del color i, per tant, les proves de compatibilitat són un procediment vital en el desenvolupament de la formulació.

6. Embalatge i emmagatzematge

L'emmagatzematge deExtracte de flor de pèsol blaumaterial en recipients tancats i protectors lleugers-en condicions seques i fresques per reduir el deteriorament i garantir una qualitat uniforme durant el període de conservació ajudarà a garantir que el material tingui una vida útil més llarga.

7. Posicionament Normatiu i Documentació

Es recomana que els fabricants comprovin als seus mercats objectiu la classificació reglamentària local, l'etiquetatge i l'ús autoritzat amb la documentació tècnica completa del proveïdor.

8. Traçabilitat de lots i control de qualitat

Una clara traçabilitat i manteniment dels registres de lots durant la producció ajuda els sistemes de qualitat interns i les auditories eficients aigües avall o les consultes dels clients.

Etiquetes populars: extracte de flor de pèsol de papallona blava, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, preu, llista de preus, cotització, a granel, en estoc, KOSHER, ISO, HACCP