Què és l'extracte de flor de pèsol blau?
Extracte de flor de pèsol blaués un constituent botànic natural que s'elabora a partir de les flors de Clitoria ternatea mitjançant un procediment d'extracció i concentració controlada que es pretén fabricar a escala comercial. S'utilitza principalment als mercats com a font de color blau-vegetal i extracte botànic funcional, que ajuda a l'estratègia en la formulació natural en aliments, begudes, suplements dietètics i aplicacions cosmètiques. L'extracte es proporciona normalment com una pols o grànul estandarditzat amb una descripció especificada del pigment, amb una bona solubilitat en aigua i amb un to blau-violat característic que es pot canviar amb el pH de la formulació, donant flexibilitat a la formulació dels fabricants, a part del posicionament basat en els seus beneficis per a la salut. Industrialment, s'aprecia per la seva consistència i origen botànic traçable, i la seva capacitat d'integració amb els sistemes de gestió de qualitat convencionals, cGMP i ISO, que permetran una incorporació fiable a les cadenes de subministrament internacionals. Es caracteritza pel que fa a la funció comercial per la claredat de la composició, el rendiment del color i l'atractiu de l'etiqueta neta-, però encara s'utilitza pel que fa a les funcions estètiques i de formulació.

COA
| Item | Especificació | Resultat |
| Aparença | Pols fina | Pols fina |
| Color | De blau a blau profund | Blau profund |
| Olor | Característic | Característic |
| Gust | Característic | Característic |
| Mida de partícules | 100% passa 80 malla | 100% passa 80 malla |
| Pèrdua per assecat | Menor o igual al 5,0% | 3.20% |
| Ash | Menor o igual al 5,0% | 3.60% |
| Relació d'extracte | 10:1 | 10:1 |
| Antocianines (com a ternatines) | Superior o igual al 10,0% | 12.40% |
| Densitat a granel | 0,30–0,60 g/ml | 0,45 g/ml |
| Metalls pesants (total) | Menys o igual a 10 ppm | 6,1 ppm |
| Plom (Pb) | Menys o igual a 2 ppm | 0,62 ppm |
| Arsènic (As) | Menys o igual a 2 ppm | 0,41 ppm |
| Cadmi (Cd) | Menor o igual a 1 ppm | 0,18 ppm |
| Mercuri (Hg) | Menor o igual a 0,1 ppm | 0,02 ppm |
| Recompte total de plaques | Menor o igual a 10.000 UFC/g | 2.100 CFU/g |
| Llevat i motlle | Menor o igual a 1.000 CFU/g | 180 CFU/g |
| E. coli | Negatiu / 10 g | Negatiu |
Estàs interessat en els nostres productes? Nomésdeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directamentper obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!
Dosi recomanada
A la pràctica d'especificació i formulació d'ingredients comercials, el contingut de pigment estandarditzat (antocianina) de laExtracte de flor de pèsol de papallonai l'efecte visual desitjat en el producte acabat s'utilitzen generalment com a pauta per al nivell d'ús recomanat de l'extracte en lloc de qualsevol afirmació funcional. En el cas de casos pràctics i formulacions industrials, l'extracte s'acostuma a incloure en el producte acabat en concentracions que proporcionen efectes de color visibles i estabilitat; Les preparacions culinàries d'extractes aquosos de pètals de Clitoria ternatea han investigat concentracions entre el 0,2 i el 0,8% (p/v) d'extracte de flors seques a l'aigua per proporcionar un color blau específic als sistemes alimentaris, i l'avaluació sensorial ha informat que el rang d'acceptabilitat del color i el rendiment del producte és del 0,6% a l'aigua. Al sector de les begudes i les begudes concentrades, els formuladors solen reduir-se a menys necessitats en funció dels assaigs d'antocians estandarditzats, que podrien ser de desenes a uns quants centenars de mil·ligrams d'extracte en quilograms de producte final quan es posen en unitats equivalents de pigment-, amb els valors reals optimitzats en proves a escala-pilot. Aquesta guia de nivell-d'ús ha d'ajudar els desenvolupadors de productes a produir un rendiment de color coherent i també a complir amb les restriccions de formulació, l'entorn de processament i les exigències de l'etiqueta, i totes les taxes d'inclusió-de-s'han d'establir seguint les regles locals vigents, les normatives sobre additius alimentaris o les instruccions d'ingredients cosmètics de cada mercat objectiu.
Aplicació
1. Indústria de processament d'aliments
L'extracte és una font popular de color blau o porpra en productes alimentaris processats, com ara rebosteria, decoracions de fleca, postres i productes lactis-, i els fabricants d'aquests productes n'aprecien tant la seva font natural com l'estat d'etiqueta-neta, així com la seva capacitat per utilitzar-se amb formulacions de productes a base d'aigua-.
2. Fabricació de begudes
Les aplicacions de begudes s'utilitzen en productes-per-per beure, concentrats, xarops i barreges en pols per donar al producte una impressió visual única. La seva resposta del color al pH permet als desenvolupadors de productes desenvolupar perfils d'aspecte de producte diferenciats en les categories de begudes no-alcohòliques i especials.
3. Fabricació de suplements dietètics
El seu extracte s'utilitza en suplements, principalment a causa de la seva identitat botànica i el color natural de les càpsules, tauletes i pols i gominoles per ajudar els conceptes de productes basats en plantes-i visualment atractius sense l'ús de colorants sintètics.
4. Cosmètica i Cura Personal
A la indústria cosmètica, l'extracte s'utilitza com a colorant natural o ingredient botànic en formulacions cosmètiques com ara sabons, netejadors, màscares i productes per a la cura del cabell, on s'utilitzen els requisits d'estabilitat, traçabilitat i ingredients cosmètics com a criteris de selecció.
5. Ingredients funcionals i subministrament de matèries primeres
Extracte de flor de Clitoria Ternateaés un producte intermedi estandarditzat extret pels proveïdors d'ingredients i utilitzat en la formulació, la barreja o la producció de productes amb etiqueta pròpia-per part dels fabricants contractuals per donar suport a les marques posteriors que s'han de subministrar amb la mateixa qualitat, especificacions documentades i en grans quantitats.

Seguretat
Fabricació i regulacióExtracte de flor de pèsol de papallona blavaes considera un ingredient botànic segur pel que fa a la fabricació i l'ús d'acord amb els estàndards i regulacions de la indústria. Els materials de qualitat-comercials solen estar recolzats amb dades d'avaluació toxicològica i de seguretat obtingudes mitjançant protocols de prova estandarditzats, com ara proves de metalls pesants, proves de límits microbians i proves de dissolvents residuals, per determinar l'aplicabilitat en productes posteriors. L'extracte està fabricat per processadors i productors de renom que tenen sistemes de gestió de qualitat certificats com cGMP i ISO, i que ofereixen un control sistemàtic sobre l'aprovisionament, el processament, la traçabilitat i el control de lots. A més, els extractes solen descriure's com a poc al·lergènics a causa de la font de la planta i de la manca d'al·lèrgens importants que poden provocar càncers en humans, i els al·lèrgens programats sovint es posen a prova com a part dels programes de control de qualitat.
Certificacions

magatzem americà

Exposicions

Etiquetes populars: extracte de flor de pèsol blau, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, preu, llista de preus, cotització, a granel, en estoc, KOSHER, ISO, HACCP



