Extracte de llavors d'aniot

Extracte de llavors d'aniotés un component de color natural dissenyat a través de les llavors de la planta, Bixa orellana, i s'utilitza principalment a les cadenes de subministrament com a font de color d'annatto, especialment la bixina i la norbixina, que són útils per proporcionar un color estable de groc-a-taronja. Industrialment, la producció d'aquest extracte es fa mitjançant un sistema d'extracció i estandardització controlada de manera que l'extracte sigui uniforme en el seu cromatisme, uniformitat entre lots i en compliment dels estàndards internacionals d'aliments i ingredients. És cada cop més popular entre els fabricants d'aliments, begudes i altres ingredients com a ingredient de coloració d'etiqueta-natural i net que proporciona flexibilitat en sistemes solubles en oli-i dispersables en aigua-en funció dels requisits de processament. Té un valor funcional d'intensitat de color, ajustabilitat de tons i compatibilitat amb una varietat de matrius, com ara anàlegs lactis i aplicacions de fleca, salses, aperitius i barreges d'ingredients compostos, cosa que el fa compatible amb el processament industrial i a l'augment-. Per als clients finals d'empreses-, s'està comercialitzant com una bona font de matèria primera en lloc de ser un producte de consum centrat en les especificacions tècniques, l'acceptació normativa, el rendiment de l'aplicació i l'estabilitat del subministrament per donar suport als fabricants que necessiten solucions de color natural.

Estàs interessat en els nostres productes? Nomésdeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directamentper obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!

Els pigments carotenoides d'origen natural dominen la composició funcional deExtracte de color de Annatto, amb la bixina com a constituent actiu principal i més important comercialment, que també va acompanyat d'un derivat de la bixina soluble en aigua{0}, la norbixina. Aquests pigments són la causa de la típica tonalitat de groc a taronja-vermell i són els motors de valor dels valors bàsics de la indústria. La bixina pot ser soluble en oli i s'adapta específicament a les formulacions que contenen greixos-, mentre que la norbixina, creada mitjançant un processament controlat, és més compatible en sistemes aquosos, donant al fabricant una major flexibilitat a l'hora de fer formulacions. També conté aquests pigments principals, també pot tenir petites proporcions dels carotenoides associats, ceres i compostos generats-de llavors que afecten l'estabilitat del color i les característiques de processament, encara que no la seva funcionalitat bàsica. La bixina és la quantitat estandarditzada més important de control de qualitat, forma d'especificació i rendiment de l'aplicació, la qual cosa la converteix en una font estable de pigments naturals i no en un ingredient-conscient de la salut.

1. Preparació de llavors crues

La neteja i el cribratge, seguit de l'assecat de les llavors per eliminar les substàncies estranyes, així com la regulació del contingut d'humitat, garantiran que les condicions de processament siguin constants i s'aconsegueixi un rendiment de color constant quan es produeixen grans quantitats d'annatto.

2. Reducció de mida mecànica

Les llavors seques es molen o es trituren suaument per revelar la capa de color d'alta{0}}densitat que es troba a l'extrem exterior de la llavor, i això millora l'eficiència de contacte de les llavors amb el medi d'extracció, sense que l'estructura de la llavor sigui massa degradada.

3. Extracció de color

Es permet que les llavors processades es sotmetin a una extracció controlada amb mitjans d'extracció-alimentaris a una temperatura controlada d'agitació per permetre l'alliberament, principalment bixina o el seu derivat norbixina, a l'estat líquid.

4. Separació sòlid-líquid

A continuació, s'extreuen els sòlids de les llavors usades, seguit de l'eliminació dels sòlids gastats per filtració o centrifugació per obtenir una solució clarificada que s'ha de processar posteriorment.

5. Purificació i concentració

L'extracte clarificat es purifica per eliminar les impureses insolubles i es processa mitjançant concentració per donar la força del color desitjada i l'estabilitat de processament dels usuaris industrials.

6. Estandardització i Formulació

El color concentrat s'optimitza mitjançant el control del contingut, el sistema de suport i els paràmetres físics importants per complir les especificacions comercials especificades que s'han d'utilitzar.

7. Acabats i Embalatge

L'estandarditzatColor AnnattoA continuació, es converteix en colors líquids, en pasta o en pols mitjançant tecnologies de barreja o assecat i després s'envasa a granel per ser distribuït per mitjans industrials i fabricació posterior.

Com a fabricant, té un preu com a ingredient de color que s'aplica als productes acabats que s'orienten als mercats de consum general en lloc d'un nínxol o grup definit mèdicament. Els consumidors generals que volen utilitzar productes i begudes amb un aspecte atractiu, que contenen l'annatto com a ingredient principal, són el grup objectiu de productes finals desenvolupats amb color d'annatto, format tant per consumidors domèstics com per aquells que compren els productes impulsats per les tendències d'etiqueta neta, de base-vegetal o de transparència d'ingredients. Aquests productes es venen principalment a consumidors mitjans de diferents edats i estils de vida, especialment en les categories de productes lactis i lactis, productes de forn/aperitius, salses i aliments processats, on es preveu una coloració natural de manera coherent. En ser una solució de color industrial, elExtractius d'Aniotepermetre als fabricants satisfer la demanda dels seus productes perquè semblin naturals sense centrar-se en determinats problemes de salut ni fer afirmacions funcionals i, per tant, s'adapta bé als productes de consum-massius que tenen un públic demogràfic ampli.

Etiquetes populars: extracte de llavors d'annatto, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, preu, llista de preus, cotització, a granel, en estoc, KOSHER, ISO, HACCP