Extracte de pell de raïmés un ingredient colorant natural, que és important en aplicacions industrials per proporcionar un color entre vermell-a-porpra fiable i per promoure el posicionament dels productes d'etiqueta-neta.
Entendre l'extracte de pell de raïm com a colorant natural
L'extracte de pell de raïm és una tonalitat estreta feta de la pell externa del raïm mitjançant procediments d'extracció i assecat restringits. Aquest extracte no actua com un additiu del gust o un nutrient aïllat, sinó que serveix com a colorant estable, l'aspecte del qual és agradable en nombrosos productes preparats. L'extracte de pell de raïm també està estandarditzat en termes de pigment per mantenir el rendiment en els lots de les cadenes de subministrament comercials. L'extracte s'està aprofitant més perquè els consumidors empresarials utilitzen l'extracte quan els colorants necessaris són naturals, traçables i no-sintètics.
Atributs clau del colorant d'extracte de pell de raïm
Origen-vegetal: s'obté amb subproductes-de raïm, que s'alinea amb estratègies d'abastament sostenible.
Fracció de pigment estandarditzada: habitacions en paràmetres de valor de color uniformes.
Flexibilitat de format: Pot venir en pols o en formes líquides de concentració, que són adequades per fer grans quantitats.
Compliment normatiu: amb documentació eficaç per garantir l'acceptació dels ingredients a tot el món.
Principals aplicacions industrials de la pols d'extracte de pell de raïm
Formulacions d'aliments i begudes
L'extracte de pell de raïm també s'utilitza a la indústria alimentària i de begudes per proporcionar colors vermells a morats en aliments secs i reconstituibles, com ara mescles de fleca, aperitius de fruites i bases de begudes. També es pot utilitzar per crear dissenys d'etiquetes nets-, ja que és compatible amb ingredients etiquetats i no requereix colorants artificials.
Formats de productes nutricionals i de suplements
Els fabricants contractats afegeixen extracte de pell de raïm a les formulacions de productes nutricionals per garantir la diferenciació visual. Les formes en pols són fàcils d'integrar en premescles, càpsules i sobres, i el color és consistent a causa del processament.
Sistemes de cosmètica i cura personal
L'extracte de pell de raïm també s'utilitza en el sector de la cura personal, on actua com a colorant natural en productes de cura personal com sabons, sistemes de gel i cosmètics decoratius. La dispersibilitat de la pols permet tant formulacions d'aigua-com d'emulsió-, que normalment es fan a gran escala.
Barreges d'ingredients i premescles personalitzades
L'extracte de pell de raïm s'utilitza a les cases d'ingredients amb premescles personalitzades en què la dispersió i l'emmagatzematge estables són factors crítics. La predictibilitat del seu comportament en la barreja, l'envasament i el transport es deu al seu contingut estandarditzat de pigments.
Aplicacions de materials funcionals
A més dels productes de consum convencionals, l'extracte de pell de raïm s'ha utilitzat en productes funcionals especialitzats on la identitat del color es pot utilitzar per diferenciar la marca o l'estètica del material, com ara tints tèxtils i acabats superficials que poden adaptar-se als requisits de color reguladors.
Consideracions de formulació per a l'ús d'extracte de pell de raïm
Mètodes d'integració
Barreja seca: l'extracte de pell de raïm és un ingredient sec que es pot barrejar amb altres ingredients secs mitjançant mescladors industrials.
Dispersió líquida: l'agitació controlada es fa mitjançant la dilució de solucions concentrades als corrents aquosos.
Encapsulació: per augmentar l'estabilitat de determinades matrius, és possible encapsular extracte de pell de raïm en un suport.
Control de dosificacions i especificacions
Els nivells d'inclusió recomanats s'estableixen d'acord amb mesures de pigment estandarditzades en lloc de percentatges de pes específics. Les taxes d'ús habituals també es modifiquen en funció de les necessitats d'intensitat del color, el pH del producte final, les temperatures de processament i la complexitat de la formulació final. S'han de recomanar proves pilot d'escalabilitat per maximitzar el rendiment.
Factors d'estabilitat i processament
El pH de la formulació, l'exposició a la calor i les condicions de conservació afecten l'expressió del color de l'extracte de pell de raïm. Els formuladors solen avaluar els passos de processament per tal de reduir la degradació del color i el color segueix sent el mateix durant tota la vida del producte.
Avantatges tècnics a les cadenes de subministrament empresarials
Unitats de valor de color estandarditzades: consistència del lot, consistència del lot en la producció de diversos-lots. Es poden utilitzar unitats estandarditzades de valors de color per aconseguir una qualitat visual reproduïble.
Eficàcia: les formes en pols i líquides es fabriquen amb facilitat per actuar en configuracions d'alt rendiment- amb facilitat.
Documentació de suport: Els fabricants presentaran els certificats d'anàlisi i informació de traçabilitat per atendre les necessitats normatives i de contractació.
Utilitat entre -categories: el fet que l'extracte es pugui utilitzar en totes les categories simplifica el procés d'obtenció d'ingredients i de gestió dels proveïdors.
Conclusió
L'extracte de pell de raïm es pot utilitzar en els sectors industrial i B2B per proporcionar una coloració vermella o morada d'origen vegetal-fiable als articles formulats, cosa que permet un posicionament net-d'etiquetes i una producció escalable. La necessitat del seu contingut de pigments estandarditzat, formats flexibles i la seva idoneïtat per a diverses condicions de processament l'agrada per a aplicacions d'aliments i begudes, productes nutricionals, cosmètics, premescles personalitzades i aplicacions de materials especials.
Tens una opinió diferent? O necessiteu algunes mostres i suport? NomésDeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directament per obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!
Preguntes freqüents
Quin és el nivell d'ús recomanat de pols d'extracte de pell de raïm en les formulacions de productes?
Els continguts de pigments estandarditzats s'utilitzen per determinar els nivells d'ús recomanats, a diferència del pes absolut, i s'ajusten mitjançant proves pilot en funció de la seva força desitjada en el producte final.
L'extracte de pell de raïm es pot utilitzar tant en formulacions industrials seques com líquides?
De fet, l'extracte de pell de raïm està disponible en pols i begudes líquides que es poden incorporar a barreges seques i sistemes aquosos de fabricació a gran-escala.
Com es compara l'extracte de pell de raïm amb els colorants sintètics en aplicacions empresarials?
L'extracte de pell de raïm ofereix una coloració natural, que admet un posicionament net del producte-etiqueta, on les unitats estandarditzades de pigment permeten un resultat idèntic independentment del lot de producció.
Quina documentació haurien d'esperar els fabricants B2B amb el subministrament d'extracte de pell de raïm?
Per verificar el seu compliment amb els requisits normatius i la contractació, els proveïdors solen presentar certificats d'anàlisi, especificacions de valor de pigments i documentació de qualitat.
Referències
1. Smith, J. i Lee, A. (2021). Colorants naturals en aplicacions alimentàries industrials: consideracions d'extracció i estabilitat. Journal of Food Engineering, 290, 110170.
2. Patel, R. i Robinson, T. (2022). Optimització del procés per a colorants-antocians procedents de subproductes-de raïm. Química dels Aliments, 375, 131791.
3. Zhou, F. i Wang, M. (2020). Pigments derivats de les plantes-en aplicacions de materials funcionals: estabilitat del color i factors de processament. Cultius i Productes Industrials, 150, 112365.
4. Nguyen, P. i Tran, L. (2023). Sistemes de gestió de la qualitat per a la fabricació d'ingredients naturals: una revisió comparativa. International Journal of Production Research, 61(8), 2421–2436.