Extracte d'arrel de remolatxa vermella

Extracte d'arrel de remolatxa vermellageneralment té un significat històric de la preparació de colorant-obtinguda de remolatxa, estandarditzada al seu color vermell natural i utilitzada com a colorant d'aliments i begudes en lloc d'un extracte botànic de plantes-complet. Aquest extracte es fa comercialment viable en situacions de fabricació mitjançant el processament controlat de l'aigua de la remolatxa vermella per produir fraccions riques en pigment-que confereixen un color vermellós-porpra estable als productes acabats i és un substitut comercialment viable dels colorants vermells sintètics. També es distribueix als fabricants en quantitats concentrades de líquids o en pols que són fàcils de manejar, es poden dosificar amb precisió i obtenir una coloració uniforme fins i tot quan es tracta de grans quantitats de producció. S'utilitza en una àmplia gamma de formulacions, com ara begudes, rebosteria, postres congelades, farcits de fleca, làctics i productes vegetals-, on l'aspecte visual, la transparència dels ingredients i el posicionament de l'etiqueta neta són els principals factors de motivació comercial. La seva perspectiva de proveïdor i formulador és el seu rendiment previsible en color, l'acceptació entre les normatives com a ingredient colorant creat de manera natural a la majoria dels mercats i la compatibilitat amb les tendències actuals de desenvolupament de productes.

Estàs interessat en els nostres productes? Nomésdeixa un missatgeen aquesta pàgina oContacta amb nosaltres directamentper obtenir mostres gratuïtes i més suport professional!

Fabricació comercial d'aliments i begudes. En la fabricació comercial d'aliments i begudes, el contingut estandarditzat de betalaïnaVermell de remolatxas'utilitza tradicionalment com a base de la quantitat recomanada d'aquest ingredient colorant que s'ha d'utilitzar, però se sol citar una gamma pràctica de formulació utilitzant una base de pigment actiu en lloc del pes total de l'extracte. Dosificació. Normalment, la dosi també s'ajusta per proporcionar uns 20 -150 mg/kg de betalaïnes totals al producte final, tot i que la dosi específica depèn del nivell d'intensitat del color requerit, la formulació del producte, els paràmetres de processament i els requisits de vida-de conservació. Els concentrats líquids es poden afegir a dosis més baixes a causa d'una major dispersió instantània del color, mentre que les pols seques amb aerosol amb transportadors es poden afegir a nivells proporcionalment més alts. Els fabricants hauran de demostrar els nivells d'ús final mitjançant una prova pilot i mantenir que qualsevol aplicació s'ajusta a les regulacions locals pertinents sobre additius alimentaris, els requisits de l'etiqueta i també els nivells màxims de la categoria que siguin aplicables per les autoritats competents al mercat objectiu.

1. Fabricació d'aliments i begudes

S'ha utilitzat àmpliament per afegir una tonalitat vermella a vermellosa-porpra als aliments, incloses les begudes aromatitzades, la rebosteria i les postres congelades, les inclusions de fleca i els aliments-de base vegetal, i on el posicionament de la marca és una font de color derivat de manera natural.

2. Lactis i lactis-Processament alternatiu

S'utilitza en iogurts, postres, gelats i anàlegs no-lactis per proporcionar la consistència desitjada de coloració i, al mateix temps, per mantenir la compatibilitat amb les matrius basades en proteïnes i greixos-en condicions de processament constants.

3. Aliments processats i envasats

S'aplica a menjars preparats--per menjar, salses, farcits i preparacions alimentàries especials en què es necessita un color estable i uniforme per ajudar els consumidors a identificar i reconèixer el producte.

4. Producció d'Aliments Nutracèutics i Funcionals

Colorant vermell remolatxas'afegeix com a ingredient natural a gominoles, pols i aliments formulats, sense introduir cap posicionament basat en cap afirmació relacionada amb la salut-.

5. Alimentació i alimentació animal

Aplicat selectivament a aliments i llaminadures especials per a mascotes per millorar la consistència visual i la diferenciació del producte, i subjecte a les normes normatives específiques de la categoria-.

6. Fabricació de Cosmètica i Cura Personal

En algunes formulacions d'ús extern i cosmètics per a la cura personal, que no utilitzen colorants sintètics, solen ser com a colorant d'origen-vegetal, a causa del compliment de la normativa sobre l'ús no-alimentari.

Industrial i reglamentària-,Remolatxa vermella E162com a ingredient colorant es considera generalment acceptable per a aliments comercials i altres usos relacionats, sempre que es produeixi i s'utilitzi segons els estàndards acceptats. Els materials de qualitat comercial generalment estan recolzats per avaluacions toxicològiques que són rellevants per a la seguretat dels additius alimentaris i es produeixen sota sistemes de qualitat regulats com els procediments certificats cGMP i ISO per proporcionar coherència, traçabilitat i gestió de riscos a través de la gran producció. L'extracte es basa en una font-botànicament ben caracteritzada i, quan es purifica i s'estandarditza adequadament, normalment es pensa que no té potencial al·lergògen i no hi ha categories comunes d'al·lèrgens relacionades amb el seu ús comú com a colorant. Per als compradors, la garantia de seguretat també es reforça amb proves periòdiques per lots, la seva àmplia documentació i l'adhesió a les normes i regulacions que s'apliquen als mercats objectiu, de manera que l'ingredient es pugui incorporar amb seguretat als productes acabats.

Etiquetes populars: extracte d'arrel de remolatxa vermella, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, preu, llista de preus, cotització, a granel, en estoc, KOSHER, ISO, HACCP